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高血壓患者如何食用胡麻油

  發表時間:2016年04月21日  點擊數:1419 次

  拌菠菜

  原 料:鮮菠菜250克

  制作方法:將菠菜用水洗凈切段,入沸水中燙2-3分鐘撈起瀝干水分,拌入一湯匙胡麻油,適量食鹽即可食用。

  藥膳原理:降血壓。

  食療適用:本品可供佐餐,宜常服。

  海帶薏仁蛋

  原 料:海帶60克,薏仁30克,雞蛋2個

  制作方法:海帶泡發漂洗后切絲,和洗凈的薏仁一起放入沙鍋加水燉煮1小時,然后倒入炒熟的雞蛋中,加胡麻油一湯匙及鹽、胡椒粉、味精等調味即成。

  食療適用:高血壓、冠心病。

  芹菜炒肉絲

  原 料:芹菜250克,瘦豬肉100克。

  制作方法:芹菜洗凈切段,用少許鹽水浸泡,豬肉洗凈切絲,用淀粉及醬油拌勻,倒入胡麻油3-5湯匙,將鍋燒熱加姜片略炒,倒入肉絲旺火炒熟,加芹菜一起翻炒,即可食用。

  食療適用:降壓運便,驅風清血。

  芹菜三絲

  原 料:芹菜250克,豆腐干3塊,水發香菇50克。

  制作方法:芹菜去葉、根、洗凈切段。豆腐干、香菇洗凈切絲。炒鍋內放3-5湯匙胡麻油,燒熱,放入豆腐干絲和香菇絲,煸炒片刻,再放入芹菜,蔥末和鹽、炒勻,出鍋時加味精即可。

  食用方法:佐餐,可常用。

  蘑菇燉豆腐

  原 料:鮮蘑菇100克,豆腐100克。

  制作方法:將鮮蘑菇洗凈,切成片狀,用胡麻油炒至半熟,再加入小塊的豆腐,同煮至沸,用鹽、味精調味即成。佐餐,可常食。

  食用方法:補氣健脾,理氣化痰,降脂降糖。

  紫菜蛋白湯

  原 料:紫菜10克,雞蛋1個取蛋清。

  制作方法;將紫菜浸泡、洗凈,入鍋煮沸后淋蛋清,邊淋邊攪動,煮沸片刻,加適量精鹽,胡麻油和味精調味即可。佐餐,可常食。

  食用方法:化痰軟堅、清熱利水、降低血脂。

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